烏雞湯是一種常見的營養(yǎng)湯，通常由枸杞、胡蘿卜和山藥制成。其實烏雞湯也可以配上一些中草藥，比如黃芩、川芎，都很不錯。女人喝作用的烏雞湯補氣血，男人喝作用的烏雞湯補腎壯陽。而且功效會根據放置的中草藥進行調整。本文為大家詳細介紹了相關內容。如果你感興趣的話，我們來看看。

當歸烏雞湯男人能喝嗎

可以喝。

當歸烏雞湯的主要食材是烏雞和當歸，燉湯飲用的功效主要是益氣、養(yǎng)血、調經，然而補益效果是不分性別男女的，只要是體質上有氣虛、血虛、營養(yǎng)不良等不適的癥狀，那么燉湯喝就能起到一定的改善，當歸烏雞湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、以及微量元素等營養(yǎng)成分，食用價值很高，有身體有需要的話，男女老少均可食用。

當歸烏雞湯的功效作用

氣血雙補

烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品，能幫助調節(jié)人體免疫功能，對氣血虧虛引起的相關疾病有很好補益作用，當歸的主要功效就是補血活血，兩者搭配燉湯喝能起到良好的補氣補血效果。

潤腸通便

中醫(yī)將便秘分為實秘和虛秘，虛秘中血虛便秘主要表現為大便干結、面色蒼白、頭暈目眩，因此須得養(yǎng)血潤燥來緩解便秘，當歸有良好的潤腸通便功效，食用后對于血虛便秘能有一定的改善。

補肝益腎

當歸中的有效成分可以幫助促進膽汁的排出，增強肝臟和膽汁的代謝功能，保護酶的活性，修復受損的肝細胞，而烏雞性平、味甘，有滋陰清熱、補肝益腎的作用，兩者燉湯喝對于肝腎虧虛的人來說是不錯的補益食物。神奇養(yǎng)生網 www.genyod.com

當歸烏雞湯的禁忌人群

上火燥熱人群

當歸性溫，是上好的補血藥材，而烏雞營養(yǎng)豐富，滋補作用大，兩者食用后容易致使體內熱量增加，產生口舌生瘡、口干舌燥等上火癥狀。

皮膚病人群

烏雞從中醫(yī)角度看，屬于發(fā)物的一種，有濕疹、瘡瘍腫痛等皮膚病的人群應飲食清淡，不宜食用生風動火的發(fā)物，以免邪氣鼓脹不得出滯留體內，使病情遷延難愈。

當歸烏雞湯怎么燉最有營養(yǎng)

1.準備當歸身30克，人參10克，枸杞30克，烏骨雞500克，適量鹽、姜片、蔥。

2.將烏雞洗凈，去除內臟和雞爪，然后冷水下鍋，加料酒開火煮沸，然后撈出烏雞，放清水里洗去浮沫。

3.把烏雞放入有溫水的砂鍋里，將蔥、姜、鹽、當歸也倒入鍋中，大火煮開。

4.待鍋開后轉小火慢燉，等雞肉燉爛后，加鹽調味即可食用。