我們國家由于地理位置的區(qū)別，所以造成了一個國家的飲食習(xí)慣也有非常大的區(qū)分，尤其是南方的朋友喜歡吃米飯，而北方的朋友則更喜歡吃面食，這兩者有非常大的區(qū)分，很多南方的朋友都不了解面粉可以做什么小吃，今天就來告訴大家由面粉制作的小吃。

面粉可以做什么小吃

1、南瓜糯米餅

準(zhǔn)備南瓜200克、糯米粉160克、白糖30克，南瓜去皮切塊上鍋蒸熟，趁熱加上糯米粉和白糖拌勻，戴手套揉成團。隨后取一小塊面團，揉圓以后按扁，放在刷了油的平底不粘鍋里煎，煎到兩面金黃上色并鼓起，就可以出鍋啦。

2、流心紅糖餅

準(zhǔn)備普通面粉150克、開水140克，餡料需要紅糖60克、面粉20克。將面粉加開水拌勻，并揉成光滑面團，靜止醒面10分鐘，隨后再搓成長條，切成小面擠子，按扁摔皮。將紅糖加面粉拌勻成餡，包餡之后收口捏緊。隨后平底鍋刷油預(yù)熱，糖餅按扁在鍋里，小火烙至兩面金黃。

3、酸奶松餅

準(zhǔn)備雞蛋2個、酸奶160克、白糖15克、面粉60克。首先將兩個雞蛋磕入碗中，加入白糖和酸奶和面粉，用筷子攪勻成稀糊狀，隨后不加一滴油，把平底鍋燒至溫?zé)幔粢簧酌婧匀涣魈食尚A餅。用小火慢煎至表面凝固，反面煎10幾秒即可。

一般來說每個不同的國家和地區(qū)，小麥的品質(zhì)都不一樣，包括飲食習(xí)慣所帶來的面包的口感都不一樣，按照國家標(biāo)準(zhǔn)分為三類面粉，高筋粉，中筋粉和低筋粉，我們在選擇做面食的時候，一定要選擇適合的面粉，這樣我們才能夠做出更加美味的食物。

酵母發(fā)面蒸饅頭技巧

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大家在用面粉做食物的時候，面粉也是要選對的，做饅頭包子用普通面粉，也就是中筋面粉即可，高筋面粉適合做面包和部分酥皮類起酥點心，低筋面粉可以做戚風(fēng)蛋糕、西點、餅干等......【查看詳情】