我們都知道雞蛋十分的便宜，而且營養(yǎng)價值豐富，而且雞蛋的制作方法多樣，口感美味，其中以水煮蛋最佳，而我們一般制作水煮蛋的時候都是以冷水下鍋煮的，那么我們的雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘最佳呢？快和我一起來看看吧。
一、雞蛋冷水下鍋煮10分鐘
要說這雞蛋冷水下鍋煮幾分鐘最佳？那必定是十分鐘了，一般我們用冷水下鍋煮雞蛋的話要等冷水燒開，而一般冷水燒開要五分鐘，在冷水燒開的過程中，雞蛋的凝固速度相對來說是非常的慢的，所以雞蛋不能隨著水的煮開而煮開，等冷水燒開以后我們便需要在煮五分鐘，這個時候的雞蛋便全熟了。
當(dāng)然半熟的雞蛋雖然營養(yǎng)價值更高但是每個人的口味都有所不同，一般人還是比較接受全熟的雞蛋，所以一般以十分鐘為最佳，煮雞蛋不能超過十分鐘，不然便會太老，如果超過十分鐘雞蛋便會有些老這樣的雞蛋不僅口感不佳而且還不利于人體消化吸收。
二、雞蛋冷水下鍋煮注意事項(xiàng)
冷水下鍋煮雞蛋除了時間外，我們還要注意一下幾點(diǎn)：
1、我們在冷水下鍋的時候要將雞蛋的外表皮清理干凈，然后在加入鍋倒入冷水，在放入雞蛋。神奇養(yǎng)生網(wǎng) www.genyod.com
2、用大火燒開水，我們在煮雞蛋的時候要開大火，這樣才能保證水在五分鐘里面可以燒開。
3、根據(jù)自己的口味在選擇煮蛋的時間，一般我們說的十分鐘是全熟的時間，如果想要吃半熟的雞蛋在水燒開后兩三分鐘后便可以食用了。
4、我們將雞蛋煮好以后，出鍋的時候先用冷水過一邊，這樣可以方便我們剝殼，剝殼的時候殼不會連著蛋白，我們剝出來的雞蛋才會圓滑漂亮。
5、另外如果我們將雞蛋打開后發(fā)現(xiàn)，里面的蛋黃是散的這樣的雞蛋要立馬扔掉，因?yàn)檫@個雞蛋是壞的，很有可能已經(jīng)變質(zhì)了，同樣的如雞蛋有些發(fā)臭了也不要食用，這樣變質(zhì)的雞蛋很有可能導(dǎo)致人體中毒，因?yàn)椴粚⒌按蜷_是完全看不出來的，所以大家在食用的時候一定要仔細(xì)的分辨。
